Рациональное питание, по определению ФАО/ВОЗ (1996), — это физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом пола, возраста, физической активности и других факторов.
Питание юного спортсмена, как и питание любого здорового человека, в соответствии с физиологическими требованиями к рациональному питанию базируется на концепциях сбалансированного и адекватного питания.